12
lip 11
Czereśnie w syropie
Składniki:
- czereśnie
- woda
- cukier (400g na 1 litr wody)
Sposób przygotowania:
Czereśnie opłukać, przebrać, usunąć szypułki. Napełnić słoiki owocami do mniej więcej 2/3 wysokości.
Rozpuścić cukier w wodzie i zagotować. Gorącym syropem zalać czereśnie. Zakręcić szybko słoiki.
Pasteryzować około 20 minut. Po wszystkim położyć słoiki dnem do góry aż ostygną.
Można użyć zarówno czerwonych jak i żółtych czereśni. Jeśli robię z żółtych dodaję zwykle kilka wiśni dla ciekawszego efektu.
