18

Gru 12

Czerwona kapusta z jabłkiem

Czerwona kapusta z jabłkiem

Składniki:

  • 1 niewielka główka czerwonej kapusty
  • 1 duża cebula
  • sok z cytryny, kwasek cytrynowy lub ocet do smaku (u mnie kwasek cytrynowy)
  • 1 duże kwaśne jabłko
  • sól, pieprz
  • masło lub drobno pokrojony boczek do smażenia

Sposób przygotowania:

Z kapusty usunąć zewnętrzne liście. Poszatkować.

Obgotować w lekko posolonej wodzie. Ma być miękka ale nadal chrupka.

Cebulę pokroić w kostkę. Podsmażyć na złoto na maśle lub boczku.

Wymieszać ciepłą cebulę i kapustę.

Dodać sól, pieprz, kwasek cytrynowy i utarte na tarce jabłka.

Wymieszać.

Podawać najlepiej następnego dnia.

Kategorie przepisów