19

Gru 12

Wątróbka z cebulką i jabłkiem

Wątróbka z cebulką i jabłkiem

Składniki:

  • około 40 dag wątróbki drobiowej
  • 1 duża cebula
  • 1 duże twarde kwaśne jabłko
  • sól, pieprz
  • mąka
  • olej do smażenia

Sposób przygotowania:

Wątróbkę pokroić na kawałki. Obtoczyć w mące. Wrzucić na rozgrzaną patelnię.

Smażyć chwilę pod przykryciem często mieszając. Wątróbka łatwo się przypala.

Cebulę pokroić w paseczki. Dorzucić na patelnię. Wymieszać i smażyć dalej.

Jabłka pokroić w kostkę. Dorzucić na patelnię.

Dodać również pieprz.

Wymieszać i smażyć dalej.

Kiedy wątróbka będzie już gotowa, pod sam koniec smażenia dodać sól.

Wymieszać i smażyć jeszcze kilka minut.

Podawać od razu po usmażeniu.

Kategorie przepisów