22

Lut 14

Gulasz z groszkiem

Gulasz z groszkiem

Składniki:

  • 300 g schabu (można użyć trochę więcej)
  • 150 g świeżego lub mrożonego groszku zielonego
  • 1 papryka zielona
  • 1 - 2 marchewki
  • 1 cebula
  • 0,5 szklanki śmietany 30%
  • sól
  • pieprz
  • 1 szklanka wody
  • ryż lub kasza do podania (u mnie pęczak)

Sposób przygotowania:

Mięso pokroić w kostkę. Patelnię rozgrzać. Na gorącą patelnię wrzucić mięso i podsmażyć.

Marchewkę pokroić w plasterki, paprykę w paski, cebulę w półplasterki.

Po kilku minutach dodać marchewkę, groszek, cebulę i paprykę. Przyprawić solą i pieprzem. Wlać szklankę wody. Dusić pod przykryciem na małym ogniu przez około 60 minut.

Po tym czasie odkryć, żeby sos się zagęścił. Dodać śmietanę.

Podawać z kaszą lub ryżem.

Kategorie przepisów