22
lut 14
Gulasz z groszkiem
Składniki:
- 300 g schabu (można użyć trochę więcej)
- 150 g świeżego lub mrożonego groszku zielonego
- 1 papryka zielona
- 1 - 2 marchewki
- 1 cebula
- 0,5 szklanki śmietany 30%
- sól
- pieprz
- 1 szklanka wody
- ryż lub kasza do podania (u mnie pęczak)
Sposób przygotowania:
Mięso pokroić w kostkę. Patelnię rozgrzać. Na gorącą patelnię wrzucić mięso i podsmażyć.
Marchewkę pokroić w plasterki, paprykę w paski, cebulę w półplasterki.
Po kilku minutach dodać marchewkę, groszek, cebulę i paprykę. Przyprawić solą i pieprzem. Wlać szklankę wody. Dusić pod przykryciem na małym ogniu przez około 60 minut.
Po tym czasie odkryć, żeby sos się zagęścił. Dodać śmietanę.
Podawać z kaszą lub ryżem.
