22

Gru 11

Koreczki ogórkowe z chili

Koreczki ogórkowe z chili

Składniki:

  • 3,5 kg ogórków
  • 2 łyżki soli
  • 2 główki czosnku
  • 2 łyżeczki chili
  • 6 łyżek oleju
  • 2 szklanki octu
  • 3 szklanki cukru

Sposób przygotowania:

Ogórki umyć i pokroić na kawałki o grubości około 2 cm. Wymieszać z solą i odstawić na 6 godzin.

Odlać sok z ogórków. Dodać pokrojony w kostkę czosnek i chili.

Z oleju, octu i cukru ugotować zalewę. Przestudzić i dodać do ogórków.

Odstawić ogórki na 12 godzin.

Po tym czasie nakładać ogórki do słoików i pasteryzować około 5 minut.

Kategorie przepisów