05

Sie 22

Kotleciki z groszku konserwowego

Kotleciki z groszku konserwowego

Delikatne zielone kotleciki bez mięsa, świetne na obiad. Można je podać z ulubionym sosem, z ziemniakami albo innymi warzywami.

Składniki:

  • 50 g płatków owsianych górskich
  • 1 puszka groszku konserwowego
  • 1 kostka tofu naturalnego
  • 1 cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • 3 łyżki posiekanej natki pietruszki
  • 1 jajko
  • sól, pieprz
  • olej do smażenia

Sposób przygotowania:

Płatki owsiane zmielić w blenderze (dopóki blender jest suchy).

Tofu i groszek odsączyć na sitku z zalewy. Następnie zmielić razem w blenderze ale nie na całkiem gładki krem.
Do masy dodać zmielone płatki owsiane.

Cebulę pokroić drobno i podsmażyć na niewielkiej ilości oleju. Dodać do groszku.

Do masy dodać jajko, przeciśnięty przez praskę czosnek, natkę pietruszki, sól i pieprz. Dokładnie wymieszać.

Z masy formować nieduże kotleciki. Smażyć je na niewielkiej ilości oleju z dwóch stron aż się zarumienią.

Przepis znalazłam tutaj.

Kategorie przepisów