02

Wrz 12

Krem pomidorowy

Krem pomidorowy

Składniki:

  • 3 kopiaste łyżeczki przecieru pomidorowego
  • 1 średnia marchewka
  • 1 średnia pietruszka - korzeń
  • 2 ząbki czosnku
  • połowa średniego selera
  • 6 pomidorów
  • 1,5 łyżeczki suszonej bazyli
  • 1 kostka rosołowa
  • sól, pieprz

Sposób przygotowania:

2 litrowy garnek w połowie zapełniam wodą, dodaję kostkę rosołową, koncentrat pomidorowy i bazylię. Wstawiam na piec.

Pomidory po oparzeniu obieram ze skórki, wszystkie warzywa kroję na małe kawałki (nie muszą być ładne bo zupa będzie zmiksowana :D) i wrzucam do rosołku.

Gotuję aż warzywa będą miękkie (ok 20 min).

Ugotowaną zupę miksuję w blenderze i doprawiam solą i pieprzem.

Ja podaję  tę zupę z natką pietruszki i makaronem, ale można podawać ryżem lub po prostu samą bo jest bardzo gęsta.

Smacznego!

Kategorie przepisów