01
lut 13
Kurczak zapiekany z warzywami
Składniki:
- 2 pojedyncze piersi z kurczaka
- 0,5 czerwonej papryki
- 0,5 niedużej cukinii
- 1 mała cebula
- 1 marchewka
- 3 łyżeczki koncentratu pomidorowego
- sól
- pieprz
- słodka papryka
- ulubiona przyprawa do kurczaka (u mnie przyprawa do grilla)
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
Kurczaka pokroić w sporą kostkę. Wymieszać z solą, pieprzem i przyprawą do grilla. Podsmażyć.
Cebulę i paprykę pokroić w paseczki, marchewkę w słupki, cukinię w kostkę.
Wymieszać ze sobą kurczaka, warzywa i koncentrat pomidorowy.
Zawinąć całość w folię i ułożyć w blaszce.
Piec około 20 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.