02
sie 14
Kwiaty cukinii w cieście naleśnikowym
Składniki:
- kilkanaście kwiatów cukinii
- 2 szklanki mąki
- 1 szklanka mleka
- 0,5 szklanki wody
- 1 jajko
- sól
- pieprz
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
Kwiaty oczyścić, usunąć zieloną końcówkę, słupek i pręciki.
W misce wymieszać mikserem mąkę, mleko, wodę, sól i pieprz. Powinno powstać trochę gęstsze ciasto niż na naleśniki.
Kwiaty obtaczać w cieście. Gdyby ciasto się nie kleiło dodać trochę więcej mąki.
Smażyć z dwóch stron na złoty kolor.
