25

Kwi 13

Muffinki z wiśniami

Muffinki z wiśniami

Składniki:

  • 1 szklanka świeżych lub mrożonych wiśni bez pestek
  • 3 szklanki mąki
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 szklanka cukru
  • 1,5 szklanki mleka
  • 0,5 szklanki oleju
  • 1 jajko
  • szczypta soli

Sposób przygotowania:

Jeśli używamy mrożonych wiśnie nie należy ich rozmrażać.

Wiśnie przesypać do miski. Z całości mąki ując 2 łyżki i wymieszać ją z owocami.

W jednej misce wymieszać składniki suche (poza cukrem), czyli mąkę, sól i proszek do pieczenia.

W drugiej misce wymieszać składniki mokre razem z cukrem: jajko, mleko, olej i cukier.

Składniki mokre wlać do suchych. Krótko i niedbale wymieszać do zawilgocenia składników (mają zostać grudy). Dodać wiśnie.

Foremki na muffiny wyłożyć papilotkami. Przełożyć do niech ciasto.

Piec około 25-30 minut w 180 stopniach.

Kategorie przepisów