14

Cze 11

Oponki

Oponki

Składniki:

  • 15 dag półtłustego lub chudego twarogu
  • 7 dag cukru
  • cukier waniliowy
  • 6 łyżek mleka
  • 6 łyżek oleju
  • szczypta soli
  • 30 dag mąki
  • 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
  • olej do smażenia
  • cukier puder do posypania

Sposób przygotowania:

Twaróg zmielić, następnie wymieszać dokładnie z cukrem, cukrem waniliowym, mlekiem, olejem i szczyptą soli. Dodać mąkę z proszkiem do pieczenia i zagnieść gładkie ciasto.

Rozwałkować ciasto na grubość około 1 cm. Szklanką wycinać kółka, a następnie pośrodku każdego wykrawać kieliszeczkiem małą dziurkę.

W rondelku rozgrzać tyle oleju, żeby oponki były całe zanurzone, wkładać pączki i smażyć na niewielkim ogniu z każdej strony po około 2 minuty na złoty kolor.

Gotowe oponki osączyć z tłuszczu na papierowym ręczniku, ułożyć na talerzu i posypać cukrem pudrem.

Kategorie przepisów