04
paź 11
Piersi z kurczaka z gruszką
Składniki:
- 1 pojedyncza pierś z kurczaka
- 1 duża twarda gruszka
- 1 łyżka miodu
- 1 ząbek czosnku
- przyprawa do kurczaka
- pieprz
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
Piersi z kurczaka pokroić na spore kawałki. Przyprawić pieprzem i przyprawą do kurczaka.
Gruszkę obrać ze skórki, usunąć gniazdo nasienne i pokroić na kawałki podobnej wielkości co piersi z kurczaka. Przyprawić pieprzem.
Piersi z kurczaka podsmażyć przez kilka minut na niewielkiej ilości oleju, mieszając czasem, żeby kawałki usmażyły się ze wszystkich stron.
Kiedy nie są już surowe zabrać je z patelni i przełożyć do miseczki. Wymieszać z miodem i przeciśniętym przez praskę czosnkiem.
Na rozgrzany tłuszcz wrzucić gruszki. Podsmażyć kilka minut. Następnie dorzucić piersi z kurczaka i wymieszać.
Smażyć jeszcze 10 minut pod przykryciem czasem mieszając.
Podana porcja jest w sam raz dla dwóch osób.
