11
sie 15
Placuszki z czerwonymi porzeczkami i nektarynką
Składniki:
- 300 g mąki
- 400 ml kefiru
- 2 jajka
- 1/4 szklanki wody
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
- 1 nektarynka
- około 1 szklanka czerwonej porzeczki (albo więcej)
- olej do smażenia
- cukier puder do podania
Sposób przygotowania:
Mąkę, kefir, jajka, wodę, proszek do pieczenia i sól wymieszać mikserem na gładką masę.
Nektarynkę pokroić w drobną kostkę.
Porzeczki obrać z szypułek.
Owoce wrzucić do ciasta i wymieszać całość łyżką.
Na niewielkiej ilości oleju smażyć placuszki na lekko zarumieniony kolor.
Podawać posypane cukrem pudrem.
