01

Paź 21

Rogaliki drożdżowe

Rogaliki drożdżowe

Najłatwiejszy i najlepszy przepis na rogaliki. Są pyszne i mięciutkie. Można je zrobić z dowolnym nadzieniem. My najbardziej lubimy domowej roboty konfiturę z pigwy.

Składniki:

  • Ciasto
  • 50 dag mąki
  • 200 g masła
  • 5 dag drożdży
  • 0,5 szklanki letniej wody
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1 cukier waniliowy (można pominąć)
  • 1 jajko
  • szczypta soli
  • Lukier
  • sok z cytryny
  • cukier puder
  • Dodatkowo
  • gęsta konfitura (najbardziej lubimy pigwową)

Sposób przygotowania:

Mąkę posiekać z masłem.
Drożdże pokruszyć. Wymieszać z wodą i cukrem. Dodać do mąki.
Do mąki dodać cukier waniliowy, jajko i szczyptę soli. Wyrobić gładkie elastyczne ciasto.

Kulę ciasta podzielić na 8 równych części.
Każdą z części rozwałkować cienko w kształt koła. Każde koło pokroić na 8 trójkątów.

Na środek każdego trójkąta nakładać łyżeczkę dżemu. Zaczynając od szerszej strony zawinąć rogaliki.

Rogaliki rozłożyć na dwie blachy.

Każdą blachę piec około 15 minut w 180 stopniach (aż rogaliki ładnie się zezłocą).

Do miseczki wycisnąć sok z cytryny. Cały czas mieszając stopniowo dodawać cukier puder aż powstanie gęsta masa.
Powstałym lukrem posmarować wierzch rogalików.

Kategorie przepisów