21

Lis 11

Rolada serowa

Rolada serowa

Składniki:

  • 40 dag sera żółtego
  • 25 dag pieczarek
  • 1 mała cebula
  • 2 jajka ugotowane na twardo
  • 10 dag serka topionego śmietankowego
  • 15 dag szynki
  • ogórki konserwowe lub kiszone
  • papryka słodka, natka pietruszki, sól, pieprz
  • olej do smażenia

Sposób przygotowania:

Pieczarki pokroić drobno i podsmażyć z cebulą.

Wymieszać serek topiony, pieczarki, pokrojone drobno jajka na twardo, szynkę i ogórek konserwowy. Przyprawić. Podgrzać trochę.

Zagotować wodę. Wyłączyć gaz. Do wrzątku włożyć na 10 minut w woreczku foliowym ser żółty. Po tym czasie ser wyjąć i rozwałkować na prostokąt.

Na ser rozłożyć farsz, zwinąć w roladę, zawinąć w folię aluminiową i włożyć do lodówki na kilka godzin.

Kategorie przepisów