30

Mar 14

Roladki z tortilli z pesto z suszonych pomidorów i szynką parmeńską

Roladki z tortilli z pesto z suszonych pomidorów i szynką parmeńską

Składniki:

  • 2 placki tortilli
  • 120 g serka śmietankowego
  • 100 g szynki parmeńskiej
  • kilka liści sałaty
  • Składniki na pesto:
  • 50 g suszonych pomidorów
  • 1 łyżka pestek z dynii
  • pół ząbka czosnku
  • 7-8 listków świeżej bazylii
  • 1 czubata łyżka startego parmezanu
  • 3 łyżki oliwy
  • sól
  • pieprz

Sposób przygotowania:

Wszystkie składniki pesto wrzucić do blendera i zmielić.

Powstałą masę wymieszać z serkiem śmietankowym.

Placki tortilli posmarować równomiernie powstałą masą pomidorowo-serową.

Na wierzchu ułożyć plasterki szynki parmeńskiej.

Następnie ułożyć liście sałaty.

Tortille zwinąć w ciasny rulon i owinąć folią spożywczą. Odłożyć na kilka godzin do lodówki (najlepiej na całą noc).

Tuż przed podaniem pokroić rulony na ukośne plastry grubości około 3 cm.

Kategorie przepisów