28
cze 19

Kulki serowe
Kulki serowe to pyszna przystawka na jeden kęs. Zachwycają wyrazistym smakiem i ciekawym wyglądem.
Składniki:
- 150 g żółtego sera
- 250 g serka śmietankowego do smarowania
- 1 marynowana zielona papryczka jalapeño (lub więcej, jeśli ktoś lubi ostre potrawy)
- pół pęczka szczypiorku
- 0,25 łyżeczki chili w proszku
- 1 łyżka soku z cytryny
- szczypta soli
- Panierka
- 3 łyżki słodkiej papryki w proszku
- 3 łyżki posiekanego szczypiorku
Sposób przygotowania:
Zółty ser utrzeć na drobnych oczkach tarki. Jalapeño i szczypiorek pokroić drobno.
W misce wymieszać dokładnie żółty ser, serek śmietankowy, ostrą papryczkę, szczypiorek, chili, sok z cytryny i sól.
Przykryć miskę i odstawić na chwilę do lodówki.
Wymieszać składniki panierki.
Z masy serowej formować kulki wielkości orzecha włoskiego. Obtaczać w panierce.
Podawać z rukolą lub mieszanką sałat.
- 18 sztuk
Kuleczki można obtaczać w różnokolorowych panierkach, takich jak sezam, zmielone orzechy włoskie czy kurkuma