28

Cze 19

Kulki serowe

Kulki serowe

Kulki serowe to pyszna przystawka na jeden kęs. Zachwycają wyrazistym smakiem i ciekawym wyglądem.

Składniki:

  • 150 g żółtego sera
  • 250 g serka śmietankowego do smarowania
  • 1 marynowana zielona papryczka jalapeño (lub więcej, jeśli ktoś lubi ostre potrawy)
  • pół pęczka szczypiorku
  • 0,25 łyżeczki chili w proszku
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • szczypta soli
  • Panierka
  • 3 łyżki słodkiej papryki w proszku
  • 3 łyżki posiekanego szczypiorku

Sposób przygotowania:

Zółty ser utrzeć na drobnych oczkach tarki. Jalapeño i szczypiorek pokroić drobno.

W misce wymieszać dokładnie żółty ser, serek śmietankowy, ostrą papryczkę, szczypiorek, chili, sok z cytryny i sól.

Przykryć miskę i odstawić na chwilę do lodówki.

 

Wymieszać składniki panierki.

Z masy serowej formować kulki wielkości orzecha włoskiego. Obtaczać w panierce.

Podawać z rukolą lub mieszanką sałat.

Kuleczki można obtaczać w różnokolorowych panierkach, takich jak sezam, zmielone orzechy włoskie czy kurkuma

Kategorie przepisów