21
mar 24
Buraki pieczone z fetą
Zdrowa aromatyczna przystawka z pieczonych buraków i fety z dodatkiem orzechów włoskich.
Składniki:
- 4 buraki
- 200 g sera feta
- Dressing
- garść orzechów włoskich
- 4 łyżki oliwy
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 łyżeczka miodu
- 4 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka świeżego rozmarynu
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania:
Buraki gotować około 20 minut aż będą tylko lekko twarde.
Pokroić je w kostkę i rozłożyć równomiernie na blaszce.
Fetę pokroić w kostkę i delikatnie wymieszać z burakami.
Przygotować dressing mieszając w szklance orzechy włoskie, oliwę, sok z cytryny, miód, przeciśnięty przez praskę czosnek, posiekany świeży rozmaryn oraz doprawiając solą i pieprzem. Tak przygotowanym dressingiem równomiernie polać buraki i ser.
Piec około 20 minut w 190 stopniach.
Podawać ze świeżym pieczywem.
