15

Maj 12

Sałata z kurczakiem i sosem miodowo-imbirowym

Sałata z kurczakiem i sosem miodowo-imbirowym

Składniki:

  • mieszanka sałat
  • 0,5 puszki kukurydzy konserwowej
  • 0,5 puszki ananasa w plastrach
  • 2 pojedyncze piersi z kurczaka
  • bułka
  • 0,5 dużego jogurtu naturalnego
  • 1 łyżeczka majonezu
  • 1 łyżeczka miodu
  • szczypta suszonego imbiru
  • szczypta pieprzu
  • przyprawa na grilla
  • 1 łyżka oleju

Sposób przygotowania:

Piersi z kurczaka pokroić na podłużne kawałki. Przyprawić przyprawą na grilla. Dodać łyżkę oleju i usmażyć.

W tym czasie przygotować pozostałe części sałatki.

Bułkę pokroić w kostkę i podpiec na mocno rozgrzanej patelni teflonowej bez tłuszczu (lub w piekarniku) aż powstaną rumiane grzanki.

Sałatę wymieszać z kukurydzą i pokrojonym w ósemki ananasem.

Wymieszać ze sobą jogurt, majonez, miód, imbir i pieprz.

Na talerzach układać sałatę. Na to piersi z kurczaka. Górę posypać grzankami i polać sosem miodowo-imbirowym.

Kategorie przepisów