17
kwi 14
Zapiekanka makaronowa z brokułami
Składniki:
- 300 g makaronu penne
- 3 pomidory
- 1 brokuł
- 3 jajka
- 200 ml śmietany 30%
- 100 g tartego parmezanu
- masło do wysmarowania naczynia
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania:
Brokuł podzielić na różyczki.
Makaron ugotować w osolonej wodzie według przepisu na opakowaniu.
3 minuty przez końcem gotowania do makaronu dorzucić brokuł.
Po ugotowaniu odcedzić.
Pomidory sparzyć, obrać ze skórki i pokroić w kostkę.
Naczynie żaroodporne wysmarować masłem.
Układać warstwami:
– połowę makaronu,
– połowę pomidorów (posypać solą i pieprzem),
– połowę brokułów,
– resztę makaronu, resztę pomidorów (przyprawić solą i pieprzem),
– resztę brokułów.
Wymieszać śmietanę, jajka i starty ser. Doprawić solą i pieprzem. Powstałą mieszanką polać wierzch zapiekanki.
Piec przykryte, około 30 minut w 180 stopniach.
