21

Kwi 14

Schab z zielonym pieprzem

Schab z zielonym pieprzem

Składniki:

  • 1 kg schabu
  • pieprz zielony marynowany (zuzyłam pół małego słoiczka)
  • 5 ząbków czosnku
  • 1 łyżeczka soli
  • szczypta słodkiej papryki w proszku
  • szczypta zmielonego pieprzu czarnego
  • łyżka oleju

Sposób przygotowania:

Schab natrzeć przypraami: solą, czarnym pieprzem, zgniecionym w prasce czosnkiem i papryką w proszku. Odstawić na godzinę do lodówki.

Dno naczynia żaroodpornego posmarować olejem.

Włożyć mięso.

Wierzch mięsa obsypać marynowanym zielonym pieprzem.

Piec około 1,5 godziny w 180 stopniach.

Podawać pokrojone w plastry.

Kategorie przepisów