19

lip 13

Borówka wysoka
Owoce borówki wysokiej. Kochcice, woj. śląskie. Zbiory własne

Borówka wysoka

(Vaccinum corymbosum L.)

Rodzina:

Wrzosowate

Nazwy regionalne:

Borówka amerykańska

Czas zbioru:
  • Owoce, zbierane w końcu lata, gdy są w pełni dojrzałe
  • Liście, zbierane od czerwca do lipca

Wygląd:

Krzew, do 150 cm wysokości. Gałązki żółtawozielone. Liście opadające na zimę, jajowate lub lancetowate, całobrzegie, sinozielone. Kielich kwiatowy niebieskawy, korona dzbanuszkowata, biała lub lekko czerwonawa, kwiaty zebrane w kwiatostany groniaste. Kwitnie od maja do czerwca. Owoc – niebieskoczarna, oszroniona jagoda.

Występowanie:

Często uprawiana (dla smacznych, słodkich owoców).

Zastosowanie:

  • Zastosowanie kulinarne
    Świeże owoce są środkiem dietetyczno-odżywczym, mają działanie bakteriostatyczne, są pomocne w pylicy, cukrzycy, w zaburzeniach przemiany materii, chorobach gorączkowych, zaparciach, grypie i przeziębieniach.

  • Sok z owoców jest pomocny w nieżytach przewodu pokarmowego, zaparciach i złej przemianie materii.

Kategorie przepisów