Wygląd
Bylina, do 40 cm wysokości, tworząca rozgałęzione, nadziemne łodygi. Liście zebrane w przyziemnej rozecie, duże, trójlistkowe, brzegiem piłkowane, długoogonkowe. Pęd owoconośny słabo rozgałęziony, wyrastający nieznacznie ponad liście, zakończony wierzchotkowatym kwiatostanem białych kwiatów, pojawiających się stopniowo od maja. owoc – wieloorzeszek, powstający przez zmięśnienie dna kwiatowego (tzw. owoc zbiorowy), czerwony, smaczny, pachnący.
Występowanie
Powszechnie uprawiana
Zastosowanie
Sok z owoców i świeże owoce – w zaburzeniach jelitowych, wadliwej przemianie materii, otyłości i niedokrwistości (zwłaszcza dzieci)
Przymoczki nasączone sokiem z owoców mają działanie wygładzające, odświeżające i odżywcze dla cery suchej, zwiotczałej, zwiększają elastyczność skóry
Zastosowanie kulinarne
Owoce truskawki spożywa się w każdej postaci – świeże, konserwowane i mrożone. Świeże są cennym surowcem dietetyczno-odżywczym, a sporządza się z nich takie przetwory jak: kompoty, dżemy, konfitury, soki, galaretki.
Czas zbioru
-
Owoce, zbierane od czerwca do sierpnia
