24
cze 13
Spaghetti z boczkiem i pomidorami
Składniki:
- 400 g makaronu spaghetti
- 4 plastry boczku
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 4 pomidory (można użyć pomidorów z puszki)
- 1 łyżka posiekanej świeżej bazylii
- 2 łyżki startego parmezanu
- szczypta chili
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania:
Makaron ugotować według przepisu na opakowaniu.
Boczek pokroić w kostkę. Podsmażyć aż będzie chrupiący.
Do boczku wrzucić drobno posiekaną cebulę. Dodać zgnieciony czosnek. Chwilkę posmażyć.
Pomidory sparzyć, obrać ze skórki, zmielić i dodać do cebuli. Dusić całość około 10 minut.
Do sosu dodać bazylię, szczyptę chili, sól i pieprz.
Sos wymieszać z makaronem lub podać na talerzach makaron i polać go sosem.
Przed podaniem posypać parmezanem.
- Dla 4 osób
