06
cze 12
Zupa krem z kalarepy
Składniki:
- około 1 l bulionu
- 1 duża młoda kalarepa
- 4 ziemniaki
- 1 łyżka oliwy
- sól i pieprz do smaku
- śmietana 18%
- grzanki
Sposób przygotowania:
Zagotować bulion.
Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę i wrzucić do bulionu.
Następnie obrać i pokroić w kostkę kalarepę i również wrzucić ją do garnka.
Kiedy kalarepa i ziemniaki zmiękną (po około 15 minutach) dorzucić pokrojone w paseczki liście kalarepy (bez łodyg) i oliwę. Pogotować jeszcze 5 minut, żeby liścię zmiękły.
Zupę zmielić.
Doprawić do smaku.
Podawać z grzankami i kleksem śmietany.
