08
gru 12
Papryka faszerowana fetą
Składniki:
- 3 papryki czerwone
- pół opakowania fety
- 1 pomidor
- kawałeczek cukinii
- natka pietruszki
- pieprz
- bazylia
- oregano
- łyżka oleju do smażenia
- pieczywo czosnkowe do podania
Sposób przygotowania:
Paprykę przekroić wzdłuż na pół. Usunąć nasiona.
Cukinię i jedną połowę papryki pokroić w drobną kosteczkę.
Wrzucić na patelnię i chwilę posmażyć.
Pomidora sparzyć, obrać ze skórki i pokroić w kostkę. Dorzucić na patelnię.
Przyprawić pieprzem, bazylią, oregano i natką pietruszki.
Podsmażyć chwilę i przełożyć do miski.
Fetę pokroić drobno i dorzucić do warzyw. Wymieszać.
Farszem napełnić połówki papryki.
Piec około 30 minut w 180 stopniach.
