30
gru 12
Muffinki z boczkiem
Składniki:
- 6 plastrów boczku lub bekonu
- 1 cebula
- 375 mąki
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 jajka
- 250 ml mleka
- szczypta soli
Sposób przygotowania:
Boczek pokroić drobno. Podsmażyć.
Usmażony przełożyć do miseczki.
Na tej samej patelni podsmażyć na złoty kolor drobno pokrojoną cebulę.
Wymieszać ze sobą powstałe składniki ciasta: mąkę, proszek do pieczenia, jajka, mleko i sól.
Dodać podsmażony boczek i cebulę. Wymieszać jeszcze raz.
Foremki na muffiny posmarować masłem. Zapełnić je w 2/3 ciastem.
Piec około 20-25 minut w 210 stopniach.
Podawać przekrojone i posmarowane masłem lub jako dodatek do śniadania.
