29
sty 13
Pieczarki z mięsem na patykach
Składniki:
- około 500 g pieczarek
- około 500 g mięsa mielonego
- 1 bułka kajzerka
- 1 jajko
- 1 cebula
- pół pęczka natki pietruszki
- sól
- pieprz
- woda lub mleko do namoczenia bułki
Sposób przygotowania:
Bułkę namoczyć w mleku lub wodzie. Odcisnąć nadmiar płynu.
Cebulę zmielić i podsmażyć.
Z pieczarek odciąć ogonki. Czapeczki pozostawić w całości.
Ogonki pokroić w drobną kosteczkę.
Wymieszać bułkę z mięsem mielonym, natką pietruszki, cebulą, jajkiem, ogonkami pieczarek, solą i pieprzem.
Pieczarki nadziewać mięsem. Powinny wyglądać jak kule.
Nabijać je na patyczki i układać na tackach do grillowania.
Piec około 20 minut na grillu lub w piekarniku z funkcją grilla. Po około 10 minutach odwrócić je na drugą stronę.
