13
lut 13
Placuszki na zsiadłym mleku
Składniki:
- 250 g zsiadłego mleka
- 150 g mąki
- 1 łyżka cukru
- 1/4 łyżeczki soli
- 1/3 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1 jajko
- cukier puder do posypania
- olej do smażenia (ja smażyłam na teflonowej patelni bez tłuszczu)
Sposób przygotowania:
Mleko, mąkę, jajko, cukier, sól i sodę wymieszać mikserem na gładką masę.
Odstawić na 15 minut.
Nabierać chochlą niewielką ilość ciasta i nakładać na rozgrzaną patelnię.
Smażyć z dwóch stron na złoty kolor na niezbyt dużym ogniu (jeśli placuszki usmażą się zbyt szybko, mogą być surowe w środku).
Podawać posypane cukrem pudrem lub z innymi ulubionymi dodatkami (owoce, sos owocowy lub czekoladowy, bita śmietana).
- Dla 2 osób
