02
paź 12
Jabłka w cieście z cynamonem
Składniki:
- 1 szklanka mąki
- 0,5 szklanki mleka
- 1 jajko
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cynamonu
- 3 twarde kwaśne jabłka
- cukier puder do posypania
- olej do smażenia (ja smażyłam na teflonowej patelni bez tłuszczu)
Sposób przygotowania:
Wszystkie składniki ciasta, tj. mąkę, mleka, jajko, cukier, proszek do pieczenia i cynamon, wymieszać mikserem na gładką masę.
Jabłka obrać ze skórki i pokroić w poprzek na plastry o grubości 0,5-1 cm. Wykroić gniazda nasienne.
Jabłka maczać w cieście i smażyć z dwóch stron na rumiany kolor. Nie można ich smażyć zbyt krótko, żeby ciasto w środku nie było surowe.
Podawać od razu po usmażeniu, posypane cukrem pudrem.
