20

Paź 15

Kotleciki z kurczaka z cukinią

Kotleciki z kurczaka z cukinią

Składniki:

  • 1 pierś z kurczaka
  • 1 cukinia
  • 50 g żółtego sera
  • 1 jajko
  • 5 łyżek mąki
  • sól
  • pieprz
  • słodka papryka w proszku
  • olej do smażenia

Sposób przygotowania:

Cukinię zetrzeć na tarce. Jeśli skórka jest twarda trzeba ją obrać.
Wymieszać cukinię z 1 łyżeczką soli. Odstawić na 15 minut aż puści sok.
Po tym czasie odcisnąć dokładnie wodę.

Kurczaka pokroić w drobną kostkę.

W misce wymieszać mąkę, jajko, starty żółty ser i przyprawy.
Dodać kurczaka i cukinię.
Wymieszać dokładnie.

Na patelni rozgrzać olej. Nakładać łyżką niewielkie porcje ciasta. Smażyć z dwóch stron na lekko rumiany kolor.

Najlepiej smakują z sosem czosnkowym.

Kategorie przepisów