07

Maj 14

Kurczak w sosie z sera camembert

Kurczak w sosie z sera camembert

Składniki:

  • 2 pojedyncze piersi z kurczaka
  • 1 ser camembert (120 g)
  • 100 ml śmietany 18%
  • 2 ząbki czosnku (lub więcej)
  • 0,5 szklanki wody
  • 4 łyżki białego wina
  • sól
  • opcjonalnie: sól czosnkowa
  • pieprz
  • słodka i ostra papryka
  • 2 łyżki oleju

Sposób przygotowania:

Kurczaka pokroić na małe kawałki.  Wrzucić go do miski. Dodać 2 łyżki oleju, sól, pieprz, słodką i ostrą paprykę w proszku. Wymieszać.

Rozgrzać patelnię. Smażyć partiami kurczaka z każdej strony na rumiany kolor.

Kurczaka zdjąć z patelni.

Na patelnię wlać wodę, wino i śmietanę. Dodać pokrojony w kostkę ser camembert. Grzać na małym ogniu cały czas mieszając aż ser się rozpuści. Dodać przepuszczony przez praskę czosnek.

Podawać na jeden z dwóch sposobów:

Sposób 1

Kurczaka wrzucić na patelnię. Wszystko razem wymieszać i posmażyć jeszcze chwilę.

Wyłożyć na talerze.

Sposób 2

Kawałki kurczaka wyłożyć na talerze i polać je sosem.

Kategorie przepisów