06

Sie 21

Mleczna kanapka z mlekiem w proszku

Mleczna kanapka z mlekiem w proszku

Czekoladowy biszkopt przełożony pysznym kremem z mleka w proszku na wierzchu polany mleczną czekoladą.

Składniki:

  • Ciasto
  • 6 jajek
  • 1 szklanka cukru pudru
  • 0,5 szklanki mąki pszennej
  • 0,5 szklanki mąki ziemniaczanej
  • 3 łyżki kakao
  • 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
  • 2 łyżki oleju
  • szczypta soli
  • Krem
  • 3/4 szklanki cukru
  • 0,5 szklanki mleka
  • 350 g miękkiego masła
  • 2 szklanki mleka w proszku
  • Polewa
  • 100 g mlecznej czekolady
  • 70 g masła

Sposób przygotowania:

Ciasto

Jajka zmiksować ze szczyptą soli i cukrem pudrem na gęstą jasną masę.

Mąkę pszenną i ziemniaczaną przesiać z kakao i proszkiem do pieczenia.

Cały czas miksując na niskich obrotach stopniowo dodać mąkę do jajek.

Blachę wyłożyć papierem do pieczenia. Wylać na nią ciasto. Wyrównać wierzch.

Piec około 25-30 minut w 180 stopniach.

Po upieczeniu odstawić ciasto do przestygnięcia.

Następnie przekroić je wzdłuż na pół.

Krem

Mleko (płynne) i cukier umieścić w garnuszku. Cały czas mieszając grzać do całkowitego rozpuszczenia się cukru. Odstawić do ostygnięcia.

Masło utrzeć na jasną masę. Dodać mleko w proszku i mleko z cukrem. Zmiksować na gładką masę.

Kremem przełożyć upieczony wcześniej biszkopt.

Wstawić ciasto do lodówki.

Polewa

W garnuszku umieścić masło i połamaną na kostki czekoladę. Rozpuścić zawartość garnuszka w kąpieli wodnej lub na małym ogniu cały czas mieszając.

Roztopioną czekoladę rozsmarować na wierzchu ciasta. Schować ciasto do lodówki do czasu zastygnięcia polewy (najlepiej na całą noc).

Przepis znalazłam tutaj.

Kategorie przepisów