13

Lut 13

Placuszki na zsiadłym mleku

Placuszki na zsiadłym mleku

Składniki:

  • 250 g zsiadłego mleka
  • 150 g mąki
  • 1 łyżka cukru
  • 1/4 łyżeczki soli
  • 1/3 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 1 jajko
  • cukier puder do posypania
  • olej do smażenia (ja smażyłam na teflonowej patelni bez tłuszczu)

Sposób przygotowania:

Mleko, mąkę, jajko, cukier, sól i sodę wymieszać mikserem na gładką masę.

Odstawić na 15 minut.

Nabierać chochlą niewielką ilość ciasta i nakładać na rozgrzaną patelnię.

Smażyć z dwóch stron na złoty kolor na niezbyt dużym ogniu (jeśli placuszki usmażą się zbyt szybko, mogą być surowe w środku).

Podawać posypane cukrem pudrem lub z innymi ulubionymi dodatkami (owoce, sos owocowy lub czekoladowy, bita śmietana).

Kategorie przepisów