08

Lut 13

Prażona cebulka

Prażona cebulka

Składniki:

  • cebula
  • mąka (około 1 czubata łyżka na 1 cebulę)
  • olej do smażenia
  • sól

Sposób przygotowania:

Cebulę pokroić w niezbyt małą kostkę.

Wymieszać cebulę z mąką. Wysypać na sitko, żeby pozbyć się nadmiaru maki.

Olej rozgrzać na patelni. Powinno go być tyle, żeby przykrył cebulę. Można też użyć frytkownicy.

Cebulę wrzucić na rozgrzany tłuszcz i smażyć aż się mocno zarumieni.

Wyłożyć ją na sitko, żeby odciekł nadmiar tłuszczu.

Dodać sól i wymieszać. Nie solić przed smażeniem, bo cebula nie będzie taka chrupiąca.

Tak przygotowana cebula jest o wiele smaczniejsza i bardziej chrupiąca niż ze sklepu.

Przygotowanie jest bardzo proste i trwa kilkanaście minut. Można ją dość długo przechowywać.

Idealnie pasuje na przykład do hot dogów.

Kategorie przepisów