31
paź 19
Roladki z tortilli z kurczakiem i papryką
Kolejna wersja mojej ulubionej superszybkiej i superpysznej przystawki. Dzisiaj w wersji z kurczakiem, papryką i sałatą.
Składniki:
- 2 placki tortilla
- 1 pojedyncza pierś z kurczaka
- pół czerwonej papryki
- 4 liście sałaty
- 2-3 łyżki majonezu
- sól, pieprz i słodka papryka do przyprawienia kurczaka
- 2 łyżki oleju
Sposób przygotowania:
Wymieszać olej, sól, pieprz i słodką paprykę. Pierś z kurczaka obtoczyć przyprawami.
Kurczaka włożyć na rozgrzaną patelnię. Smażyć z dwóch stron pod przykryciem aż mięso się zarumieni.
Kurczaka pokroić w cienkie plasterki.
Paprykę pokroić w paseczki.
Tortille posmarować majonezem. Rozłożyć na nich równomiernie, cienką warstwą sałatę, kurczaka i paprykę.
Zawinąć w tortille w rulony i owiną w folię spożywczą. Wstawić do lodówki.
Przed podaniem pokroić na plastry u grubości 1-2 cm.
