09
sie 11
Ryż z pomidorami i kurczakiem
Składniki:
- 4 pomidory
- 1 mała cukinia
- 1 cebula
- 100 g ryżu
- 1 pojedyncza pierś z kurczaka
- koncentrat pomidorowy (niekoniecznie)
- sól
- pieprz
- bazylia
- oregano
Sposób przygotowania:
Cebulę i kurczaka pokroić bardzo drobno. Podsmażyć razem dodając sól i pieprz.
Pomidory sparzyć, obrać ze skórki i pokroić drobno. Dodać do piersi z kurczaka. Cukinię pokroić w malutką kostkę i również dorzucić na patelnię. Dodać koncentrat pomidorowy , bazylię i oregano. Dusić pod przykryciem 15 minut.
Ryż ugotować według przepisu na opakowaniu i dorzucić na patelnię. Całość smażyć chwilę cały czas mieszając.
