20

sty 13

Szaszłyki z mięsa mielonego z pieczarkami

Szaszłyki z mięsa mielonego z pieczarkami

Składniki:

  • 500 g mięsa mielonego
  • 1 bułka kajzerka
  • 1 jajko
  • pół pęczka natki pietruszki
  • 1 cebula
  • pieczarki
  • sól
  • pieprz
  • woda lub mleko do namoczenia bułki

Sposób przygotowania:

Bułkę namoczyć w wodzie lub mleku. Odcisnąć nadmiar płynu.

Cebulę zmielić lub posiekać drobno.

W misce wymieszać mięso mielone, cebulę, bułkę, jajko i posiekaną drobno natkę pietruszki. Doprawić solą i pieprzem. Wymieszać dokładnie.

Z mięsa formować wałeczki. Przez ich środek przebijać patyki do szaszłyków. Z drugiej strony patyka nabijać 1-2 pieczarki.

Szaszłyki układać na tackach i piec około 20 minut na grillu. Po 15 minutach odwrócić je na drugą stronę.

Możne je też upiec w piekarniku z funkcją grilla.

Kategorie przepisów