Przepisy
Zioła
Niekulinarnie
Recenzje
Przelicznik foremek
O mnie
Brokuł -
Źródło
15 czerwca 2013
Kapusta warzywna (odmiana brokuł)
(Brassica oleracea L. (var. italica Plenck))
Rodzina:
Krzyżowe
Nazwy regionalne:
Kapusta szparagowa, zielony kalafior
Działanie
dietetyczne
poprawiające wzrok
przeciwalergiczne
przeciwdepresyjne
przeciwnowotworowe
przeciwskurczowe
przeciwzapalne
regenerujące
uelastyczniające naczynia krwionośne
Witaminy
Chrom
Fosfor
Magnez
Mangan
Potas
Wapń
Witamina A
Witamina B1
Witamina C
Witamina E
Witamina K
Żelazo
Związki chemiczne
karotenoidy (m. in. luteina i zeaksantyna)
białka
błonnik
flawonoidy (m. in. kwercetyna)
glukorafanina
kempferol)
sulforafan
Następne
zioło
Poziomka pospolita
Poprzednie
zioło
Arbuz zwyczajny
Złożone
10 grudnia 2011
Bylica piołun
Baldaszkowate
5 lipca 2011
Pietruszka zwyczajna
Trędownikowate
24 listopada 2011
Trędownik bulwiasty
Czego szukasz?
Szukaj w:
Przepisy
Zioła
Niekulinarnie
Recenzje