15

cze 13

Kapusta warzywna (odmiana brokuł)
Brokuł - Źródło

Kapusta warzywna (odmiana brokuł)

(Brassica oleracea L. (var. italica Plenck))

Rodzina:

Krzyżowe

Nazwy regionalne:

Kapusta szparagowa, zielony kalafior

Działanie
dietetycznepoprawiające wzrokprzeciwalergiczneprzeciwdepresyjneprzeciwnowotworoweprzeciwskurczoweprzeciwzapalneregenerująceuelastyczniające naczynia krwionośne
Witaminy
ChromFosforMagnezManganPotasWapńWitamina AWitamina B1Witamina CWitamina EWitamina KŻelazo
Związki chemiczne
karotenoidy (m. in. luteina i zeaksantyna)białkabłonnikflawonoidy (m. in. kwercetyna)glukorafanina kempferol)sulforafan

Zobacz również

21

maj 12

Winorośl właściwa

Winorośl właściwa

07

lis 11

Sosna zwyczajna

Sosna zwyczajna

03

lip 11

Imbir lekarski

Imbir lekarski

07

lis 12

Chmiel zwyczajny

Chmiel zwyczajny

Kategorie przepisów

Bezglutenowe
Ciasta i wypieki
Desery
Drinki
Ekspresowe
Gotowane na parze
Grzyby
Jajka
Makarony
Mięso
Napoje
Owoce
Potrawy mączne
Przepisy świąteczne
Przetwory
Przystawki
Regionalne
Ryby
Ryż i kasze
Sałatki i surówki
Sosy
Warzywa
Wegetariańskie
Z grilla
Zapiekanki
Zupy i dodatki do zup