15

cze 13

Kapusta warzywna (odmiana brokuł)
Brokuł - Źródło

Kapusta warzywna (odmiana brokuł)

(Brassica oleracea L. (var. italica Plenck))

Rodzina:

Krzyżowe

Nazwy regionalne:

Kapusta szparagowa, zielony kalafior

Działanie
dietetycznepoprawiające wzrokprzeciwalergiczneprzeciwdepresyjneprzeciwnowotworoweprzeciwskurczoweprzeciwzapalneregenerująceuelastyczniające naczynia krwionośne
Witaminy
ChromFosforMagnezManganPotasWapńWitamina AWitamina B1Witamina CWitamina EWitamina KŻelazo
Związki chemiczne
karotenoidy (m. in. luteina i zeaksantyna)białkabłonnikflawonoidy (m. in. kwercetyna)glukorafanina kempferol)sulforafan

Zobacz również

07

paź 11

Kopytnik pospolity

Kopytnik pospolity

04

lis 11

Rdestnica pływająca

Rdestnica pływająca

04

gru 13

Nanercz zachodni

Nanercz zachodni

22

lip 12

Sosna pinia

Sosna pinia

Kategorie przepisów

Bezglutenowe
Ciasta i wypieki
Desery
Drinki
Ekspresowe
Gotowane na parze
Grzyby
Jajka
Makarony
Mięso
Napoje
Owoce
Potrawy mączne
Przepisy świąteczne
Przetwory
Przystawki
Regionalne
Ryby
Ryż i kasze
Sałatki i surówki
Sosy
Warzywa
Wegetariańskie
Z grilla
Zapiekanki
Zupy i dodatki do zup