15

Cze 13

Kapusta warzywna (odmiana brokuł)
Brokuł - Źródło

Kapusta warzywna (odmiana brokuł)

(Brassica oleracea L. (var. italica Plenck))

Rodzina:

Krzyżowe

Nazwy regionalne:

Kapusta szparagowa, zielony kalafior

Działanie
dietetycznepoprawiające wzrokprzeciwalergiczneprzeciwdepresyjneprzeciwnowotworoweprzeciwskurczoweprzeciwzapalneregenerująceuelastyczniające naczynia krwionośne
Witaminy
ChromFosforMagnezManganPotasWapńWitamina AWitamina B1Witamina CWitamina EWitamina KŻelazo
Związki chemiczne
karotenoidy (m. in. luteina i zeaksantyna)białkabłonnikflawonoidy (m. in. kwercetyna)glukorafanina kempferol)sulforafan

Zobacz również

12

Sty 12

Szczaw alpejski

Szczaw alpejski

17

Lis 11

Szparag lekarski

Szparag lekarski

23

Wrz 11

Połonicznik nagi

Połonicznik nagi

18

Paź 11

Rzewień dłoniasty

Rzewień dłoniasty

Kategorie przepisów

Bezglutenowe
Ciasta i wypieki
Desery
Drinki
Ekspresowe
Gotowane na parze
Grzyby
Jajka
Makarony
Mięso
Napoje
Owoce
Potrawy mączne
Przepisy świąteczne
Przetwory
Przystawki
Regionalne
Ryby
Ryż i kasze
Sałatki i surówki
Sosy
Warzywa
Wegetariańskie
Z grilla
Zapiekanki
Zupy i dodatki do zup