15

cze 13

Kapusta warzywna (odmiana brokuł)
Brokuł - Źródło

Kapusta warzywna (odmiana brokuł)

(Brassica oleracea L. (var. italica Plenck))

Rodzina:

Krzyżowe

Nazwy regionalne:

Kapusta szparagowa, zielony kalafior

Działanie
dietetycznepoprawiające wzrokprzeciwalergiczneprzeciwdepresyjneprzeciwnowotworoweprzeciwskurczoweprzeciwzapalneregenerująceuelastyczniające naczynia krwionośne
Witaminy
ChromFosforMagnezManganPotasWapńWitamina AWitamina B1Witamina CWitamina EWitamina KŻelazo
Związki chemiczne
karotenoidy (m. in. luteina i zeaksantyna)białkabłonnikflawonoidy (m. in. kwercetyna)glukorafanina kempferol)sulforafan

Zobacz również

17

lip 11

Sit rozpierzchły

Sit rozpierzchły

07

lis 11

Sosna zwyczajna

Sosna zwyczajna

15

gru 11

Burak zwyczajny

Burak zwyczajny

10

gru 11

Bylica pospolita

Bylica pospolita

Kategorie przepisów

Bezglutenowe
Ciasta i wypieki
Desery
Drinki
Ekspresowe
Gotowane na parze
Grzyby
Jajka
Makarony
Mięso
Napoje
Owoce
Potrawy mączne
Przepisy świąteczne
Przetwory
Przystawki
Regionalne
Ryby
Ryż i kasze
Sałatki i surówki
Sosy
Warzywa
Wegetariańskie
Z grilla
Zapiekanki
Zupy i dodatki do zup