14
sie 13
Spaghetti z pomidorami i prażonym słonecznikiem
Składniki:
- 300 g spaghetti
- 2 duże pomidory
- 1 cebula
- pół czerwonej papryki
- 2 plasterki żółtego sera
- pół pęczka natki pietruszki
- 2 czubate łyżki wyłuskanego słonecznika
- 2 ząbki czosnku
- sól
- pieprz
- kilka łyżeczek koncentratu pomidorowego (opcjonalnie)
Sposób przygotowania:
Makaron ugotować w osolonej wodzie.
Na patelnię wrzucić pokrojoną drobno cebulę. Podsmażyć chwilkę.
Dodać obrane ze skórki zmielone pomidory, przeciśnięty przez praskę czosnek, pokrojoną drobno paprykę, posiekaną natkę pietruszki, sól i pieprz. Smażyć dalej.
Rozgrzać suchą patelnię. Wrzucić na nią słonecznik i prażyć chwilę.
Na patelnię z pomidorami dodać słonecznik, makaron, koncentrat pomidorowy i starty żółty ser.
Wymieszać wszystko razem i nakładać na talerze.
