17
wrz 21
Nuggetsy z piekarnika
Chrupiące, bardzo smaczne nuggetsy z kurczaka. Wersja trochę odchudzona, bo bez smażenia.
Składniki:
- 2 pojedyncze piersi z kurczaka
- 1 jajko
- 1 łyżeczka musztardy
- 1 łyżka miodu
- 2 szklanki płatków kukurydzianych (lub trochę więcej)
- pieprz
Sposób przygotowania:
Piersi z kurczaka pokroić na podłużne nieduże kawałki.
W miseczce wymieszać trzepaczką jajko. Dodać musztardę i miód i mieszać dalej do uzyskania konsystencji bez grudek.
Płatki kukurydziane zmielić w blenderze (niezbyt drobno) lub włożyć do woreczka i rozdrobnić ugniatając wałkiem do ciasta lub tłuczkiem do mięsa.
W drugiej miseczce umieścić rozdrobnione płatki i sporą ilość pieprzu. Wymieszać.
Kawałki kurczaka maczać w masie jajecznej, a następnie obtaczać w płatkach.
Kurczaka układać na blaszce. Piec około 30 minut w 180 stopniach.
