30
sty 12
Udka w miodzie
Składniki:
- 4 udka lub podudzia z kurczaka
- sok z połowy cytryny
- 4 łyżki miodu
- 4 łyżki masła
- pół łyżeczki gałki muszkatołowej
- sól i pieprz
Sposób przygotowania:
Udka z kurczaka przyprawić solą i pieprzem, skropić sokiem z cytryny i odstawić.
Masło roztopić, dodać miód i gałkę muszkatołową. Dokładnie wymieszać.
Udka ułożyć w naczyniu do pieczenia. Wysmarować sosem. Resztę sosu wlać do naczynia dodając pół szklanki wody (ja nie dawałam, bo w moim małym naczyniu i tak miałam całe udka zanurzone w sosie).
Piec bez przykrycia około godziny w 200 stopniach co jakiś czas odwracając mięso i polewając je sosem.
