14

Lip 11

Jajka nadziewane pieczarkami

Jajka nadziewane pieczarkami

Składniki:

  • jajka
  • pieczarki
  • cebula
  • majonez
  • sól, pieprz
  • chrzan

Sposób przygotowania:

Jajka ugotować, przekroić na połówki, wyciągnąć żółtka.

Pieczarki zetrzeć na tarce. Cebulę drobniutko pokroić. Usmażyć pieczarki z cebulą dodając sól i pieprz.

Zgnieść żółtka widelcem, wymieszać z usmażonymi pieczarkami. Dodać trochę majonezu i odrobinę chrzanu (niekoniecznie). Przyprawić do smaku.

Napełniać połówki jajek masą pieczarkową.

Jajka podawać schłodzone, ozdobione na przykład łyżeczką majonezu, natką pietruszki, pokrojoną drobno czerwoną papryką.

Kategorie przepisów