10
gru 12
Kopytka
Składniki:
- 0,5 kg ziemniaków
- około 0,5 kg mąki
- 1 jajko
- szczypta soli
- łyżka oleju
Sposób przygotowania:
Ziemniaki obrać i ugotować.
Ugotowane ziemniaki rozgnieść. Dodać jajko, sól i mąkę. Wymieszać na gładkie, nieklejące się do rąk ciasto.
Z ciasta formować wałki i kroić je na kawałki.
Kopytka wrzucać partiami na wrzącą wodę z dodatkiem oleju.
Kiedy wypłyną na wierzch odcedzić je.
Podawać polane roztopionym masłem, ze skwarkami, sosem mięsnym albo grzybowym.
