11
lis 13
Kotlety z selera z serem
Składniki:
- 1 duży seler
- kilka plastrów żółtego sera
- jajko
- bułka tarta
- mąka
- pieprz
- sól
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
Selera obrać ze skórki i pokroić w plastry o grubości około 1-1,5 cm (najlepiej, żeby wyszła parzysta liczba).
Ugotować wodę z dodatkiem soli. Do wrzątku wrzucić seler i gotować około 10 minut.
Pomiędzy dwa plastry selera wkładać po 1 plasterku żółtego sera.
Powstałe kotlety obtaczać kolejno w mące, jajku rozmieszanym z przyprawami i bułce tartej.
Kotlety kłaść na rozgrzaną patelnię i smażyć z dwóch stron na złoty kolor.
