12

Wrz 12

Mus jabłkowy

Mus jabłkowy

Musu jabłkowego nie może zabraknąć w spiżarce. Jest idealnym dodatkiem do naleśników, ciast, lodów, deserów, placków, owsianki, kaszy manny, ryżu, gofrów, mięs, kanapek itp.

Składniki:

  • jabłka (najlepiej Antonówki)
  • cukier do smaku
  • odrobina cynamonu (opcjonalnie)

Sposób przygotowania:

Jabłka obrać ze skóry i utrzeć na tarce.

Wrzucić do garnka.

Dodać cukier i cynamon do smaku.

Prażyć na małym ogniu aż jabłka się rozpadną i będą miały gładką konsystencję.

Używając Antonówek mamy pewność, że jabłka się rozpadną. Przy innych odmianach może się okazać, że aby otrzymać gładką konsystencję, trzeba będzie pod koniec rozgnieść całość praską do ziemniaków.

Gorący mus wkładać do słoików i pasteryzować około 30 minut.

Kategorie przepisów