27

Kwi 14

Pieczone pomidorki koktajlowe

Pieczone pomidorki koktajlowe

Składniki:

  • 250 g pomidorków koktajlowych
  • 3 ząbki czosnku (albo nawet więcej)
  • świeże listki bazylii
  • 1 łyżka octu balsamicznego
  • 3 łyżki oliwy
  • sól
  • pieprz

Sposób przygotowania:

Pomidorki wrzucić do miseczki. Dodać do niech oliwę, ocet, sól i pieprz. Wrzucić też czosnek (nie obierać czosnku ze skórki). Wymieszać tak, żeby pomidorki pokrywły się równomiernie przyprawami.

Pomidorki wraz z czosnkiem przełożyć do niedużego naczynia żaroodpornego. Nakłuć je w kilku miejscach, żeby nie popękały w czasie pieczenia (mi i tak popękały).

Z wierzchu posypać posiekanymi listkami bazylii.

Piec około 20 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.

Podawać jako przystawkę lub dodatek do dania głównego. Najładniej wyglądają pomidorki upieczone razem z gałązką.

Kategorie przepisów