14

Wrz 13

Sok i konfitura z aronii

Sok i konfitura z aronii

Składniki:

  • 1 kg aronii
  • 1 kg cukru
  • 2 szklanki wody
  • 1 szklanka soku z jabłek (najlepiej świeżo wyciskanego)

Sposób przygotowania:

Aronię przed przygotowaniem przetworów dobrze jest kilka dni przemrozić.

Wodę zagotować z połową cukru. Do wrzątku wsypać aronię. Zagotować i odstawić na 24 h.

Po tym czasie odcedzić sok, zagotować i wlać do słoików lub butelek.

Do owoców pozostałych z soku wsypać resztę cukru oraz wlać sok z jabłek. Gotować około 5 minut.

Odstawić na 24 h.

Następnego dnia dżem zagotować. nałożyć gorący do słoików. Szybko zakręcić i postawić słoiki do góry dnem. Odłożyć do ostygnięcia.

Kategorie przepisów