09

Lis 11

Placuszki z cukinii

Placuszki z cukinii

Składniki:

  • 1 cukinia średniej wielkości
  • 2 jajka
  • 2 łyżki śmietany
  • 4 - 5 łyżek mąki
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 2 ząbki czosnku
  • sól, pieprz
  • olej do smażenia

Sposób przygotowania:

Cukinię zmielić lub utrzeć na tarce. Następnie przełożyć ją na bawełnianą szmatkę i odcisnąć sok. Przełożyć do miski.

Do cukinii dodać jajka, mąkę, proszek do pieczenia, śmietanę, przeciśnięty przez praskę czosnek, sól i pieprz. Wymieszać całość dokładnie.

Smażyć niewielkie placuszki na rozgrzanym oleju, z dwóch stron, na złoty kolor.

Podawać z sosem pomidorowym lub tzatziki.

Kategorie przepisów