27
gru 11
Ciastka z mlekiem
Składniki:
- Ciasto
- 10 dag cukru
- 25 dag margaryny
- 0,5 kg mąki
- 4 żółtka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 4 łyżki śmietany
- 1 cukier waniliowy
- Marcepan
- 1 paczka mleka w proszku (250 g)
- olejek migdałowy
- 25 dag curu pudru
- 15 dag masła
- Dodatkowo
- dżem truskawkowy
- polewa czekoladowa
- kolorowa posypka
Sposób przygotowania:
Ciasto:
Margarynę zmieszać z cukrem. Dodać pozostałe składniki ciasta i dokładnie ugnieść.
Rozwałkować ciasto na grubość około 0,5 cm. Wycinać kieliszkiem kółeczka. Wykładać ciastka do blachy wyłożonej papierem do pieczenia.
Piec około 15 minut w 180 stopniach.
Marcepan:
Zmieszać masło z cukrem pudrem. Dodać mleko w proszku i olejek migdałowy. Wymieszać na gładką masę.
Masę mleczną wałkować (łatwo się rozpada więc należy to robić po małych kawałkach) na grubość około 0,5 cm. Gdyby się kleiła podsypywać cukrem pudrem. Wycinać kieliszkiem kółeczka.
Wykonanie ciastek:
Na upieczone ciastka nałożyć odrobinę dżemu truskawkowego. Na to układać krążki mleczne. Ciastka smarować polewą czekoladową (najłatwiej zrobić to grzbietem łyżeczki) i ozdabiać kolorową posypką.
